مطاي تحتفي بأبناء المعلمين.. حفل تكريم يجسد الوفاء للمعلم وتكاتف مؤسسات المجتمع لدعم التعليم _الراصد 24

 

السيد بكري

هل فكرت يوماً في اختيار ما يُنعش قلبك ويقوّي شرايينك ويمنحك سنوات إضافية من الحياة النابضة بالحيوية؟ أم تغافلت عن كنوز الطبيعة التي وُضعت أمامنا كي نتناولها؟

تؤكد الدراسات، أن الطعام الذي نضعه على أطباقنا كل يوم ليس مجرد غذاء لأجسامنا، بل هو إما عناية واحتواء، أو إهمال واستنزاف، وعلينا اختيار أفضل الأطباق الصحية والمفيدة التي تغذي أجسامنا وتحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

وأشارت إلى أن الفواكه البرية كالتوت بأنواعه الغني بمضادات الأكسدة ، تقلل الالتهاب وتحسن وظائف الأوعية الدموية، بتقليلها من ضغط الدم والكوليسترول الضار. بالإضافة إلى أن الأفوكادو يعتبر مصدراً ممتازاً للدهون الأحادية غير المشبعة، والبوتاسيوم، والألياف، وأظهرت الدراسات انخفاضاً ملحوظاً في الكوليسترول الضار وتحسّناً في ضغط الدم عند تناول حبتين أسبوعياً، مع خفض خطر الإصابة بأمراض القلب.

وتحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة وتُحسّن الجلطات وضغط الدم، وتحسن مستويات الدهون، وأوصوا بأن الاستهلاك المعتدل لها ( 45 غراماً أسبوعياً) مرتبط بانخفاض خطر السكتة القلبية والدماغية.

وأن المكسرات مثل الجوز واللوز، تؤدي إلى خفض LDL وضغط الدم وتحسن وظائف الأوعية الدموية لأنها غنية بالدهون الصحية الأُحادية والمتعددة، والألياف، والمعادن. ويحتوي الثوم كذلك على مركّب 'أليسين” الذي ثبت أنه يساهم في خفض ضغط الدم والكوليسترول، بالإضافة إلى منعه تراكم الترسبات في الشرايين.

ويعد كل من بذور الكتان والشيا مصادر ممتازة للألياف وأوميغا‑3 النباتية التي تساعد على خفض ضغط الدم والكوليسترول وتحسين مؤشرات الالتهاب والدهون في الدم، والسبانخ تُحسّن من توسع الأوعية الدموية وتقلل ضغط الدم وتناولها مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 16% لأنها غنية بفيتامين K والنترات.

وقالت الأبحاث إن السلمون والأسماك الدهنية هي مصادر رئيسية لأحماض أوميغا‑3 التي تقلل الالتهاب وتخفّض الدهون الثلاثية وتعزّز الكوليسترول الجيد كما تحسّن صحة القلب بشكل عام، وكذلك زيت الزيتون الغني بالدهون الأحادية المضادة للالتهاب ومضادات الأكسدة مثلpolyenols Oleocanthal، يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل خطر أمراض القلب.

وكل هذه الأطعمة تساعد الجسم على تقليل الالتهاب وتحافظ على صحة الشرايين خلال خفض ضغط الدم بفضل البوتاسيوم ومضادات الأكسدة وفي الوقت ذاته هي تقوّي مرونة الأوعية وتقلّل لزوجة الدم.